No.4ベストアンサー
- 回答日時:
No.5
- 回答日時:
パンツェッタ・・はジローラモさんでサッカー好きのイタリア人で・・・
じゃあ無くて(笑)
正確には「パンチェッタ」
豚肉を「加熱せずに」加工したものです。
カルボナーラは本来ベーコンでなくてこちらを使用します。
ちなみに味も値段もベーコンとは別世界です。
ネットでは「生ハム.com」で買えるみたいです。
参考URL:http://www.namaham.com
この回答へのお礼
お礼日時:2003/01/23 15:16
そうそう、そうでした。
検索したら、そのイタリアの人がたくさん出てきました(笑)
生ハム.com、とってもおいしそう。
ご紹介ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
「パンチェッタ」で調べればありますよ。
ちなみに、パンツェッタ・ジローラモさんの
名前とは発音が違うらしいです。
参考URL:http://www.gourmet-meat.com/shop/delica/no5.html
この回答へのお礼
お礼日時:2003/01/23 13:47
いちおう「パンツェッタ・食材」という感じで検索してみたのですが、
うまく引っかからなかったので質問しました。
HPのご紹介ありがとうございました。
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