雑煮に関するアンケート〔2008年年末版〕

もうすぐ新年です。
新年に日本の多くの家庭で雑煮が登場します。

あなたにとって雑煮とはどんなものですか？

みそ・しょうゆの別、だし、もちの形状、主な具材、
両親の出身地などについて、
簡単な箇条書きで列挙いただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。

【回答記入例】
・醤油味
・こんぶだし
・みつば、鶏肉、にんじん、ごぼう
・北海道×沖縄県

No.4 ベストアンサー 回答者： sumiwaka 回答日時： 2008/12/23 20:19

うち、２種類あります。

元日と２日の朝、異なるものを作ります。
どちらが元日になるかは大みそかにきまります。

1.昆布＆かつお＆干し椎茸だし
　醤油味（おすまし風）
　丸餅
　かまぼこ・鶏肉・かつお菜・椎茸・花麩

2.昆布だし
　白みそ
　丸餅
　輪切りの大根＆人参
　里芋
　食べる時に鰹節をパラパラとかける

青森×京都

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

いやあ、二種類作るとはおもしろい。
しかも、しょうゆとみそなんですね。
うらやましいです。

お礼日時：2008/12/26 16:07

No.3 回答者： guguku2 回答日時： 2008/12/23 19:47

・みそ味

・カツオだし
・丸いあん餅
・大根、人参
・四国の一部地域
まじおいしいですよ！(^-^)

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

みそ味の雑煮、おいしそうですね。

お礼日時：2008/12/26 15:57

No.2 回答者： tomban 回答日時： 2008/12/23 14:30

和風だし（おもに昆布、鰹節）

醤油味
澄まし汁風。

みつば、大根、かまぼこ（白、もしくは紅白）、切り餅（長方形）、ゆず、麩、鶏肉（ささみ）。
群馬県（母方実家）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

澄まし汁風なんですね・・・。

お礼日時：2008/12/26 15:51

No.1 回答者： 0913 回答日時： 2008/12/23 14:08

博多雑煮

‥だし：あぶりハゼ、鰹節、昆布
‥醤油味
‥具
・煮餅（お椀についで、するめと昆布のかけら（1×1の大きさ）を入れる）
・ぶり、鯛、椎茸、里芋、かまぼこの串刺し
・カツオ菜

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

博多雑煮、おいしそうですね。
作ってみたいな・・・。

お礼日時：2008/12/26 15:48