関西の調理師専門学校について - 専門学校 - 教えて！goo

調理師の専門学校に通うかどうかで悩んでいます。24歳看護師です。

今現在、料理教室（ABCクッキングスタジオ）に通っているのですが、どうも物足りなく感じて本格的に調理師の学校に通おうか悩んでいます（看護師は３月で退職予定です）

元々料理を作るのが好きだったので、趣味のつもりで料理教室に通いだしたのですが、講師の方々の能力にバラつきを感じるのと、4～5人でひとつの料理を作り上げるというシステムがどうしても物足りなく感じてしまいます。

料理を作るなら最初から最後まで自分で作りたい・趣味程度でなく本格的な知識がほしい、というだけで調理師の学校に通いたい、というのは目的がずれているでしょうか。

学校は色々と調べているので、もし通うのであれば辻調理師専門学校か、関西調理師学校のどちらかにしようと思っているのですが、この２つの学校のメリット・デメリットが全くわかりません。

どちらの学校も、一人で最初から最後まで作り上げるのではなく、やはりグループ実習という形になるのでしょうか？

お手数ですが、この２校に通われた経験のある方のお返事をお待ちしています。よろしくお願いします。