お菓子は年に何回か作る程度の素人です。
来週子供の誕生日があり、おばあちゃん達もお祝いに来てくれるので、誕生日ケーキを作ろうと思っています。
スポンジケーキは、柔らかく膨らんでくれたことはあまりなく、いつも想像よりしぼんだ仕上がりになってしまいます。
なので、当日作ると失敗してしまった時に困るので、前日の夕方頃にスポンジケーキだけ作っておこうかと思っています。
前日にスポンジケーキを作った場合、翌日まではどのように保管しておいたらよいでしょうか?
せっかくうまくできても翌日に硬くなってしまったら残念なので、柔らかいまま保存できる方法をご存知でしたら教えてください。
よろしくお願いします。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんわ
先ずは、お誕生日おめでとうございます。
私はいつもスポンジケーキを前日に焼いて、翌日にデコレーションします。
焼きあがったあと、オーブンから出し、熱を冷ましたら型から出さずにラップをかけ、冷蔵庫に入れず、涼しいところにおいておきます。
今までのところ硬くなったり、しぼんでしまったりということはないですよ。
柔らかく膨らませるには卵白をしっかり泡立ててれば大丈夫ですよ。
ふわふわのケーキをプレゼントできるといいですね。
回答くださってありがとうございます。
aorisuさんはいつも前日に作っていらっしゃるんですね。
型から出さずにラップですね。
やはり冷蔵庫には入れない方がいいんですね。
大変参考になりました。
さっそく頑張って作ってみたいと思います。
柔らかくするために卵白の泡立てもしっかりやりたいと思います。
アドバイスありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お菓子・スイーツ スポンジケーキについて(作ろうか、はたまた買おうか……) 3 2022/10/09 01:13
- お菓子・スイーツ お菓子作り初心者です。 スポンジケーキを過去5回くらい作った事があります。 今日、スポンジが全然膨ら 5 2023/04/29 21:02
- お菓子・スイーツ 本格的な「どら焼き」を作ろうかと。 5 2022/10/07 15:01
- お菓子・スイーツ デコレーションケーキは寝かせたほうがいいのでしょうか? 1 2022/12/22 22:35
- お菓子・スイーツ 昨日スポンジケーキを焼きました。 焼き上がりに竹串で確認したところ 生地もつかなくて問題なかったので 2 2023/03/22 16:19
- 飲食業・宿泊業・レジャー テイクアウトで温かい弁当を提供する方法 6 2022/07/04 20:55
- カップル・彼氏・彼女 彼氏の誕生日 挽回したい 3 2022/10/15 16:18
- 知人・隣人 自分で考えてわかりそうなことを聞いてくる人 5 2023/04/22 23:38
- お菓子・スイーツ お菓子作り初心者です。 バスクチーズケーキを作るのですが、百均で紙製のスポンジケーキ用型を買ってきま 2 2022/06/15 18:55
- 子供 夫と家族に対する価値観が合いません 6 2023/02/04 21:07
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
新NISA制度は今までと何が変わる?非課税枠の拡大や投資対象の変更などを解説!
少額から投資を行う人のための非課税制度であるNISAが、2024年に改正される。おすすめの銘柄や投資額の目安について教えてもらった。
-
スポンジケーキってどのくらい日持ちするのでしょうか
レシピ・食事
-
スポンジの保存について教えて下さい
お菓子・スイーツ
-
ケーキは寝かせた方が美味しい?
レシピ・食事
-
-
4
手作りのロールケーキ、冷蔵庫で何日持ちますか?
お菓子・スイーツ
-
5
手作りケーキを、2日に分けて作るには、1日目はどこでやめるべきでしょうか。
お菓子・スイーツ
-
6
賞味期限が1ヶ月も過ぎたケーキを食べてしまいました
その他(家事・生活情報)
-
7
前日にケーキのスポンジを作っておくと美味しくない?
お菓子・スイーツ
-
8
奥さんの体に飽きた人、どうしてる?
風俗
-
9
スポンジケーキの食べ頃は何時間後でしょうか?
レシピ・食事
-
10
ロールケーキのスポンジを冷蔵庫で保存した場合
お菓子・スイーツ
-
11
息子と性的関係になり抜け出せない
SEX・性行為
-
12
男性に質問:彼女をオカズにしますか?
セックスレス
-
13
シックスナインって、一般のご夫婦でもするものなの?
風俗
-
14
翌日にデコレーションする場合スポンジケーキにシロップを前日に塗った方が良いのでしょうか?
お菓子・スイーツ
-
15
普通の夫婦はクンニとかフェラチオとかするのでしょうか? 私は8年間結婚生活をして別れた妻にフェラチオ
その他(性の悩み)
-
16
指をくわえさせる理由。
不感症・ED
-
17
女性の方へ:騎乗位って疲れませんか?
不感症・ED
-
18
彼女が濡れてると嬉しいですか?
不感症・ED
-
19
手作りデコレーションケーキの賞味期限は?
お菓子・スイーツ
-
20
ケーキを焼くとどうしても焦げます。
お菓子・スイーツ
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
spi 非言語 教えてください
-
doubleclick.netというのが出ま...
-
プライバシーの設定について(...
-
仕事を風邪で2日間休んでしまい...
-
最近室内にこんな虫が見かけら...
-
学校で休み時間に小腹が空いた...
-
1000カロリーくらいのお菓子を...
-
パイの分配とはどういう意味で...
-
ケーキにレモン汁を入れる理由
-
焼き菓子の賞味期限が2週間過ぎ...
-
ケーキは寝かせた方が美味しい?
-
クッキーの材料 ねせないとど...
-
要冷蔵商品は常温でどれくらい...
-
ベイクドチーズケーキを焼いた後
-
消費期限が3日前に切れたプリン...
-
1日中お菓子しか食べてない友達...
-
賞味期限が3年前のお菓子を食...
-
お菓子の袋に付く水滴について
-
霜柱というお菓子を取り寄せた...
-
ぶりっこの台詞教えてください!
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
spi 非言語 教えてください
-
doubleclick.netというのが出ま...
-
仕事を風邪で2日間休んでしまい...
-
ケーキにレモン汁を入れる理由
-
このチョコ、裏に洋酒入りって...
-
ケーキは寝かせた方が美味しい?
-
1000カロリーくらいのお菓子を...
-
ベイクドチーズケーキを焼いた後
-
転校するとき先生へのお礼は・・・
-
クッキー生地が割れてしまいます。
-
独身寮に入るときは何か持って...
-
子供の泊まりについて 高校生の...
-
クッキーってどれくらいの調理...
-
焼き菓子の賞味期限が2週間過ぎ...
-
子供はラム酒入りでも大丈夫?
-
クッキーの材料 ねせないとど...
-
賞味期限が3年前のお菓子を食...
-
1日中お菓子しか食べてない友達...
-
手作りクッキーは日持ちどのく...
-
消費期限が3日前に切れたプリン...
おすすめ情報