太刀魚（たちうお）

太刀魚料理で、
太刀魚をおいしく食べれる、
おすすめの調理法があれば
教えてください。

No.5 ベストアンサー 回答者： nishikasai 回答日時： 2009/02/05 18:11

新鮮なら刺身もいける。

こりこりしていて旨いよ。ぼくは刺身が一番好きだ。

No.4 回答者： pepe_clift 回答日時： 2009/02/05 16:33

冬太刀は油が乗っておいしいですよね？

この前、行きつけの鮨屋で味噌漬けを焼いた物を出してもらいましたが、とっても美味しかったです。

No.3 回答者： bonnieMckee 回答日時： 2009/02/05 16:00

塩コショウで下味をつけて唐揚げ。

骨まで食べられます。素揚げでもいいかも。

No.2 回答者： 2009ken 回答日時： 2009/02/05 15:30

片栗粉まぶして、バターでソテー。

で、大根おろしと醤油でいただく。
ホワイトソースベースのソースかけてもいいけど、まあ、同じ淡白な白身で、舌平目と同じような感じね。

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2009/02/05 15:06

こちら

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