ひじきサラダの作り方

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質問者：sato
質問日時：2001/03/02 21:45
回答数：3件

デパ地下にあるサラダコーナーなどにあるひじきサラダの作り方を教えてください。

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回答 (3件)

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No.3ベストアンサー

回答者： MiJun
回答日時：2001/03/03 08:56

以下の参考ＵＲＬサイトには関連質問の回答がありますが、参考になりますでしょうか？

更に、
◎http://m-s-c.cc/cook/recipe/recipe_016.html
◎http://www.eiyou.co.jp/etc/salad.html
◎http://homepage2.nifty.com/aine/jenee/cook/cook0 …
◎http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2035/Re033_02 …
◎http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2035/Re033_01 …
◎http://www.melma.com/mag/28/m00011528/a00000013. …

これらの中にご希望のレシピがありますでしょうか？
補足お願いします。

参考URL：http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=38743,

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この回答へのお礼

サラダといえどもたくさんのレシピがあるのですねぇ。家にある材料だけでもつくれそうなのがありました。ご回答ありがとうございました。

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お礼日時：2001/03/03 09:33

No.2

回答者： noname#24736
回答日時：2001/03/02 23:45

こんな感じで作ります。

ひじき(乾燥)・・・・・・３０ｇ
（Ａ）しょうゆ・・・・大さじ１
わさび・・・・・・・少々
にんじん・・・小１本（１２０ｇ）
ちくわ・・・・・・小２本（６０ｇ）
セロリ・・・・・・・１本（１００ｇ）
きゅうり・・・・・・１本（１００ｇ）
（Ｂ）サラダ油・・・大さじ３
酢・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・小さじ 1/4
こしょう・・・・・・・少々
レタス・・・・・・・・４枚（６０ｇ）

●作り方
（１）ひじきは水に２０分浸してもどし、さっとゆで
　　 (A)で下味をつけておく。
（２）にんじん、ちくわ、セロリ、きゅうりはせん切り
　　にする。
（３）(B)でドレッシングを作り (1)、(2)をあえる。
（４）器にレタスをしき、(3)を盛る。