本格的なちげ鍋の作り方

以前韓国にいった際に、たしかテンジャンク（？）という名前の辛い味噌汁の味が忘れられません。ちげ鍋のコチジャンベースの甘さを含んだような辛さではなく、本当に辛いのですが、とてもおいしかったです。一見、具沢山のお味噌汁のような感じでした。一人用の鍋みたいなもので出てきました。つくり方、また、正式名、又食べれるヒントになるようなものがあれば教えていただけますか。亡くなった父と食べた思い出の味なので、再会できれば幸せです。

No.1 ベストアンサー 回答者： Mitz 回答日時： 2003/02/13 16:14

「テンジャンチゲ」でしょうか？

作り方を解説しているHPがありましたので、ご紹介して置きます。
http://www.konest.com/gourmet/ex/kuk1_17.htm
http://www.shochian.com/tenjantig.htm

この回答へのお礼

さっそくありがとうございます！これです！ズッキーニみたいなものも確かに入ってました。父と楽しかった思い出を作れた旅行での味、がんばってつくってみます。でもなんで（クー）と覚えていたのか？うれしいです。

お礼日時：2003/02/13 16:33