食事内容について - ダイエット・フィットネス - 教えて！goo

こんにちは。２０歳　女です。
食事内容について改善点やアドバイスがありましたらお願いします。

朝：バナナ１本
　　野菜スープ（キャベツ,海藻,きのこ,玉ねぎ..etc）丼ぶり１杯
　　玄米ごはん（130g）
　　オムレツ（卵２こ,バター使用）
　　キムチともやしとのりのサラダ

昼：野菜サラダ（キャベツ,トマト,海藻,豆類など,300g程度）
　　玄米ごはん(180g),梅干し
　　かぼちゃ煮(小２個)
　　豆腐(1/3丁)
　　焼き鮭
　　味噌汁

夜：野菜スープ
　　イモ類と野菜のチーズ焼き
　　ワインをグラスに１杯
豆乳200ml

お腹がすいた時、間食としてコーヒー(ブラック)や飴３つほどを食べます。スイーツ類は好きではないためほとんど食べません。
また、肉類はあまり好きではなく、ほとんど食べません。

ボディースキャンで測定した結果は以下の通りです。
身長168cm,体重60kg,体脂肪23%(うでの体脂肪率,あしの体脂肪率,共に33.5%),筋肉量20kg,基礎代謝1420kcal,BMI21.2

週３回ほどジムで筋トレ、有酸素運動をしています。
有酸素運動はレスミルズのボディーステップ、ボディーアタックを中心に行っています。

あまりダイエットは意識していませんが、体脂肪率(特にあしやうで)が高いことが気になっているので、
筋肉はあまり減らさずに(できればもっと増やしたいです)、体脂肪を減らしていきたいと考えています(体脂肪率20%が目標です)。


上記の食事と運動で健康を維持しつつ体脂肪を減らすことは可能でしょうか。
不足している栄養素や問題点などがありましたらご指摘お願いします。