チョコパイ(冷凍パイシート)中が焼けない

最近、パイシートでお菓子を作りました。
チョコパイを作ってみたのですが
オーブンレンジで焼く寸前まで、余熱しているし、
温度は２２０℃
焼く時間は１５分前後で外見は膨らんでいますが
中を見てみると焼けていません。
というか、パリッとなってないんですけど
熱いからですか？
冷めたら市販のチョコパイみたいに
乾いてる状態になるのでしょう？
料理、お菓子は初心者です。
優しいアドバイスをください。
わかりにくい文章で申し訳ありません。

No.1 ベストアンサー 回答者： matfer-2 回答日時： 2009/02/27 22:59

こんばんは。

オーブンでの焼き時間がちょっと短いのかもしれません。
うちでは、２２０度で１５分→１８０～１９０度に下げて１５分くらい焼きます。

だいたい皆さん２５～３０分程度焼きこんでいるようです。
http://cookpad.com/category/343
＊チョコパイでなくアップルパイですが、焼き時間が参考になると思いますので見てみて下さいね（＾－＾）

この回答へのお礼

ありがとうございます。
参考になりました。明日またチャレンジしてみます。

お礼日時：2009/02/28 17:43