質問

大量に生キャラメルを作ったのですが、冷凍保存すると固くなり、普通キャラメルにならないか心配です。

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回答 (1件)

こんにちは

私の場合市販の生キャラメルですが
冷凍保存して時たま食べています
生キャラメルのままですよ
(口の温度で溶けます)

この回答へのお礼

ありがとうございます!!!やってみます。

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