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全行程を甕で仕込んでいる焼酎メーカー
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- 投稿日時：2009/03/08 23:15
- 困り度：
鹿児島の酒造メーカーが100ほどあるうち、1次仕込み・2次仕込みとも甕で仕込んでいるのは５～６社ほどしかないと聞きます。
その酒造メーカーはどこかご存じではないでしょうか？
また、他の県の焼酎メーカーで同じく全行程を甕で仕込んでいるメーカーまたは、ブランドはどこでしょうか？
ざっくりですが、この辺がそうだと思います。
「大和桜」（大和桜酒造）、「天狗櫻」「紅椿」（白石酒造）、「かめ壺仕込み純黒」（田村）、「村尾」（村尾酒造）、「伊勢吉どん」「限定 小牧」（小牧醸造）、「千亀女」（若潮酒造協同組合）、「龍宮」（富田酒造場）
「1次仕込み・2次仕込みとも甕で仕込んでいる」 「焼酎」でGoogle 検索したら複数ヒットしました。
検索して見られて、そこでお気に入りのものを見つけられたらいかがでしょうか。
この回答への補足
ご回答ありがとうございます。
ある製品だけ全行程甕仕込みはありますが、そのメーカーの全ての製品をかたくなに甕仕込みでしているのが５～６社だけと関係者から聞きました。
それも１５年前の話で、そのうち一社しかメーカーを特定できなかったので現在調査中なんです。
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