フライドチキンの作り方

教えてください！！
美味しいフライドチキンを食べたいのです
ケンタッキーより美味しい物を作りたいんです
教えてください

No.3 ベストアンサー 回答者： seashell 回答日時： 2001/03/10 09:48

圧力鍋をお持ちですか？

骨付きチキンに塩と胡椒を振り、３０分後に圧力鍋で蒸します。（２０分から３０分程度）
その後、小麦粉を付けて揚げてみてください。
冷めても、おいしいです。

この回答へのお礼

ありがとうございます
とても助かります

お礼日時：2001/03/12 12:33

No.2 回答者： T-3011 回答日時： 2001/03/09 11:04

スーパーなどにフライドチキン用の粉が売っています。

これも結構子供には好評でした。
スパイスなどが入り、衣が硬めに仕上がります。
また鶏肉もなるべく良い素材の（国産銘柄）を使うと
味にコクが出ます。

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2001/03/11 12:44

No.1 回答者： rikax 回答日時： 2001/03/06 13:06

下記URLに様々なフライドチキン店のレシピ(を真似したもの)が載っていますよ。

ただ、英語です。ケンタッキーなどのレシピは完全に機密情報になって
いますから、やっぱり皆さん真似したいと思うんでしょうねー。

下記URLにあるものをアレンジして、さらに美味しいものが出来れば
良いですね。がんばってください！

参考URL：http://soar.berkeley.edu/recipes/copycat/kfc/

この回答へのお礼

ありがとうございます
助かります！！

お礼日時：2001/03/07 09:45