既卒か中途か… - 就職 - 教えて！goo

この春大学を卒業しましたが、一身上の都合で内定先を辞退し、知人の会社に勤めることになりました。

しかし、正社員としてお給料も発生していますが、仕事内容はその方のお手伝いのようなもので（個人経営のため）、もともと親しいので上司と部下と言う感じではなく、電話も特にかかってこないので、社会人として働いているという感じではありません。主にワードで書類を作ったりするくらいで、あとはコピーなどのほとんど雑用のようなことをしてます。
（エクセルは大学で統計受けてたので基本的なことなら使えます。）

今、新たに職探しをする場合、私は中途扱いなのでしょうか。
既卒より中途の方が募集している会社も多く、そういう面では中途の方が都合がいいのですが、形は会社に勤めていてもなんのキャリアもなく、ましてやまだ勤めて１か月も経っていません。（そもそもいつから中途扱いになるとかって一般的に決まっているのですか？）

中途になったとしても特別何ができるという訳ではないし、社会人マナーなど新卒と同様に色々と教えて欲しいのですが、それならやはり今は何も働いていないことにして、既卒で応募すべきでしょうか？

また、中途で応募する場合、どんな仕事をしてたか聞かれたら正直にこのように書くべきなのでしょうか？

企業に応募したくても自分がどういう扱いかわからず、進みません。
よろしくお願いします。