以外とおいしい食べあわせ！

Question

先日親戚一同で集まり、夕食を供にしました。
皆で食べようと思い、お茶うけにおはぎを持っていったのですが、
大人は食後にコーヒーを飲んでいたので「おはぎかよ～～！」と
文句の声が上がりました。
しかし、以外や以外、結構いけました。
そこから「変な組み合わせだけど以外と美味しい食べあわせ」の話で
盛り上がり、

今のところ
「緑茶＋チーズ」→お茶が甘く美味しくなる
「牛乳＋たくあん」→甘味が口の中に拡がる
「コーヒー＋煮豆」→単純にあう
・・・が出てきました。
そこで、勇気を出して挑戦して味覚の世界を広げよう！と思いました。
この他にもきっとあるはず・・・

皆さんご存知の以外と美味しい食べあわせご紹介いただけますでしょうか？！
また、美味しそうかもと思ってやってみたけどまずかった、
という組み合わせも教えていただけたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

tklove · Accepted Answer

＃１です　思い出したので

＃３の方の、醤油＋マヨネーズもよくやりますし
マヨケチャもよくやります。

【醤油＋マヨネーズ】
ほうれん草のお浸し・ブロッコリー・千切りキャベツなど
意外に美味しいのは、驚くかもしれませんが
白菜の漬物に↑をつけて食べる事です。
野沢菜も醤油＋マヨで食べても美味しいですよ。

【マヨケチャ】
揚げ物　トンカツも実家ではこれで食べていました。
エビフライもそうです。
弟が結婚してからは、義理妹から魚関係のフライはタルタルソースを
付けるのが普通だと聞きましたが

父親がソースが嫌いだったので、実家ではソースがなかったので
マヨケチャになったのかもしれませんが。
私も結婚してからは、夫に何でもマヨネーズを付けるのは良くないと
怒られてますので最近は多少大人しくしております。

トーストの話が出ていたので、トーストにマーガリンを塗って
その上に砂糖をまぶすのも美味しいです。

Piyo16045 · Answer

＜ 焼き立てのトーストに、バター＆タラコもしくは明太子 ＞

人に話すと、たいてい「気持ち悪い」といやがられます。
だがしか～し！一度食べたら皆私に平謝りなのだ！！

母は、甘く煮たカボチャをトーストに塗って食べます。
（前夜の煮物が余った・・・などのケース）
これは賛成できませんが。

nyanmama · Answer

私が好きな組み合わせは
　コーヒー（ミルク多め）＋おせんべい
　牛乳＋おにぎりorおもち
　納豆＋マヨネーズ（ありきたりかも）　　
　カレー＋ソース（作る段階で鍋にいれちゃいます、お皿に盛ってからでもok）
などです。
　それから熱いご飯にマーガリンとしょうゆをかけて混ぜるのもおすすめです。
よかったら試してみてください。

yuknya · Answer

＃3　＃8です

またまた、サウザンの話が出てますので

>マヨネーズが多いとサラダ向きでサウザンになるのかな～と
>思っていましたが、どうなんでしょう？？ 

仰るとおりです。
マヨネーズベースのドレッシングですので、ケチャップは少なめです。

サウザンアイランド　ドレッシングのレシピをどうぞ

マヨネーズ・・・適当 
ケチャップ ・・・マヨネーズに比べてほんの少し
玉ねぎのみじん切り・・・ ケチャップと同じくらい
ピクルスのみじん切り・・・ 玉ねぎと同じくらい 
パセリのみじん切り・・・ ほんの少し
塩、こしょう・・・適量

これで、ピクルスさんの活躍する場が増えるのでは？（笑）

これだけだど、面白くないので、

日本そば（ざるそば）のたれですが・・・

「市販の濃縮たれ　＋　大根おろし　いっぱい」
（水は使わないで、大根おろしのみで薄めます。）

これ意外にいけます。
但し、大根は頭の方、甘い部分を使ってくださいね。

一度、尻尾のほうでやった事があるんですが、
これは、かなりマイリました。（ホント涙が出てきました・・・辛くて）
この場合は素直に水で薄めましょう（笑）

noname#3488 · Answer

紅茶が好きでいつも飲んでいるので、
紅茶にあう意外な食べ物ということで探してみました。

紅茶ときんつば
きんつばは紅茶の中でもラプサン・スーチョンという独特の香りのある紅茶にとくにあいます。

ウバ茶とのり佃煮サンドウイッチ
のり佃煮サンドウイッチとはマヨネーズをぬったパンにのりの佃煮とスライスしたキュウリをはさんだもので、さっぱりしたウバ茶によくあいます。

ぜひ挑戦してくださいね。

これで、勇気を出して挑戦して味覚の世界を広げよう！の会、入会okでしょうか？
あんこ好きなのでおはぎとコ－ヒーもこんど挑戦してみま～す。

myu-myu- · Answer

（バター）トーストに、おみそ汁の組み合わせは私も大好き!!です。
そこで、おみそ汁ネタでもう一つ…

「みそ汁＋天ぷら」
朝ごはんのみそ汁に、昨夜の残りの天ぷらを入れて（なるべくふやかしてから）食べるのが子どもの頃から好きでした。

なかなか、このおいしさが他人には理解してもらえないんですが、でも、名古屋名物のみそ煮込みうどんに、天ぷら入りっていうのもあるぐらいなんで、悪くはないんですよ～お試しください☆

「トースト＋納豆」
納豆にたれと少量のマヨネーズを入れて混ぜ、それをパンの上にのせ、その上にとろけるスライスチーズをのせてトースターで焼くと、おいしい納豆トーストができます♪

マヨケチャのこと、「オーロラソース」っていわないですか？
我が家ではフライ物のときはひんぱんに登場します。（子供が大好きなので…）
あと、フライ物のときにマヨネーズに（缶の）カレー粉少々を混ぜたものも、我が家ではよく登場します。
タルタルソースは手がかかるので、このお手軽ソースでごまかす（?）ことが多いのです(*^-^*)ゞ

tklove · Answer

＃１です　度々です。

＃３の方と同様、サウザンは知っていますし時々買いますが
マヨネーズとケチャップを単純に混ぜただけのものとは微妙に違うような
気がします。

漬物に、醤油＋マヨネーズは　塩辛くはないんですよ。
逆にマヨネーズで甘くなるような感じです。
醤油の量が多いと、辛くなるとは思いますが。

yuknya · Answer

ひとつ思い出しました。

なべ　＋　牛乳

そうです牛乳なべです。
ある程度、認知されていると思いますが、
まだ、抵抗がある人も多いはずですね。
具材は、白菜、お肉、ねぎ、その他・・・
ごく普通の材料OK。
水を入れずに代わりに牛乳をいれるだけで、見た目は良くないけど
凄くおいしいですね。
まるで、シチュウをてべているような感じです。

＃あと、マヨケチャですが、サウザンというのは知ってました。
誰か突っ込みを入れてくれないかなと、ちょっと期待してました。（笑）

karuta1 · Answer

私はみかん＋チョコレートですね。
一緒に口に放りこむのですが美味しいです。
ビターなチョコの方が特に合いますね～
友人、家族からは敬遠されますが（泣）

そういえば昔、中にマーマレードが挟んであるチョコがあったけど無くなっちゃったな。
あれはちょっと甘かったような・・。

pche121 · Answer

またまたお邪魔します＃２です。

そういえば、家では普通なのですが他の人はどうかな？という物で、
パンにみそ汁（普通に焼いたトーストにバターをぬってみそ汁に浸して食べる）というのもあります。
味噌と、バター味はあうので美味しいですよ。

あとは、名古屋では普通ですが、あんこトーストも美味しいですよね。

あと、昔大好きだった物で、今は絶対食べたくないのが、砂糖を小さな器にぎっしり詰めるか、角砂糖に、醤油を一滴たらして食べる。
じゃりじゃりの激甘で、今考えたらよくそんなのが好きだったなと思います（汗）
今も好きなのは、きなこまぶしご飯です。

以外とおいしい食べあわせ！

＃１です 思い出したので

＜ 焼き立てのトーストに、バター＆タラコもしくは明太子 ＞

この回答への補足

私が好きな組み合わせは

＃3 ＃8です

紅茶が好きでいつも飲んでいるので、

（バター）トーストに、おみそ汁の組み合わせは私も大好き!!です。

＃１です 度々です。

ひとつ思い出しました。

私はみかん＋チョコレートですね。

またまたお邪魔します＃２です。

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