カロリー教えてください。

今日、エンゼルケーキというお菓子を焼きました。
18cmのエンゼル型1個で、材料は　・卵白4個分　・薄力粉65ｇ　・三温糖100ｇ
・ベーキングパウダー小匙1/2 ・レーズンとアーモンドダイス適量　

卵黄、バターは使っていません。

コレで大体どのくらいのカロリーのケーキになるんでしょう？
バターケーキやシフォンよりもローカロリーでヘルシーだと聞いたんですが。
もしわかる方がいたら、教えて下さい。

No.4 ベストアンサー 回答者： noname#727 回答日時： 2001/03/11 04:55

すみません。

補足です。

先程の回答はエンゼルケーキのアーモンドとレーズンを加えていません。
レーズン1/2カップで約200kcal、アーモンド50gで約300kcalとなります。

レーズン、アーモンドをどれくらい加えるかによってだいぶ変わってきますので、気をつけてくださいね。

この回答へのお礼

ひえー。そうなんですか。
結構カロリーがあがるんですね。

スタンダードなエンゼルケーキの材料に、自分の好みでレーズンとアーモンドを
入れたんです。
バターケーキ等に比べてやっぱりカロリーは低いんですね。
しかーし！口当たりが軽くて食べやすい分、
パクパクいくらでも食べれちゃうんです（＾＾；）
気をつけなければ・・・。
参考になりました。ありがとうございます。

お礼日時：2001/03/11 13:27

No.3 回答者： kawakawa 回答日時： 2001/03/11 04:26

手元にあった食品成分表を見てみました。

１００ｇあたりのカロリーとして
卵白は５０kcal
薄力粉とベーキングパウダーは８５０kcal
三温糖は３８０kcal
レーズンやアーモンドは６００kcal
で計算されれば概算を求めることができますネ。
全部で約１１００kcalというところでしょうか。
もし、一つを丸ごと食べられるのでしたら、一食抜かれるというか、食事の代わりにされるのが良いでしょうネ。
以上kawakawaでした

この回答へのお礼

レーズンとアーモンドはそんなにたくさんは入れてないので、
1000kcal前後になるんでしょうか。
ケーキとしてはヘルシーなケーキですね！
口当たりが軽くて食べやすく、ほとんど1人で食べてしまいました・・・。
食べた感じは、もう少し甘さをおさえて、ナッツ系は入れずに
ドライプルーンの刻んだもの等を入れると
パンの代わりになりそうです。（あんまり良くないだろうけど。）

わかりやすい回答、ありがとうございます。

お礼日時：2001/03/11 13:34

No.2 回答者： noname#727 回答日時： 2001/03/11 04:24

ざっと計算しましたところ、

・エンゼルケーキ 約680kcal
・バターケーキ（バター、砂糖、卵、薄力粉各90gとして）約1475kcal
・スポンジケーキ（砂糖、薄力粉各90ｇ、卵３個、バター15ｇとして） 約1050kcal

くらいになります。

油脂を全く使っていないことがカロリーが低い大きな要因でしょう。
卵白は卵黄に比べてカロリーは約1/3ので若干のカロリーダウンになります。
三温糖は、上白糖に比べるとミネラル（カルシウム、カリウム等）がごくわずかに多く含まれている分、糖分がごくわずかに低いですが、栄養的には差はありません。

参考になりましたでしょうか。

No.1 回答者： noname#4080 回答日時： 2001/03/11 02:17

以下のサイトで入力すれば出ます。

初めの方のサイトなら始めにマニュアルをダウンロード、プリントアウトしておく事をお薦めします。
後のほうのサイトはここより簡易な方法だと思います。

参考URL：http://food.tokyo.jst.go.jp/index.html,http://ww …

この回答へのお礼

入力しても、でてきません。
すみません、わざわざありがとうございました。

お礼日時：2001/03/11 13:39