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ふきのとうの調理法

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  • 質問者：boo-chan
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ふきのとうのみそ炒めか和え物の調理法を教えてください。
よろしくお願いします。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： youna
  • 回答日時：

＜ふきのとう味噌＞


１．ふきのとうは水で良く洗い、黒い部分を取り除いて、暫く水に浸けておく。
２．お湯にふきのとうを入れてさっとゆがく。
３．軽く水気を切ったら刻んでふきのとうを油でさっと炒める。
４．赤味噌を加えてみりんで伸ばす。
５．少し煮詰まったら出来上がり。
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この回答へのお礼

早速、作ってみます。回答ありがとうございました。

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お礼日時：2003/03/27 20:44

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