「ご飯鍋」 ご飯を炊く専用の鍋について

質問

「ご飯鍋」　ご飯を炊く専用の鍋について

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質問者：prumtree
投稿日時：2003/03/31 14:41
困り度：

ご飯鍋を使っているのですが、我が家のものは1～5合炊けるものです。
普段、1～2合しかご飯を炊かないので、もう少し小さめのものを購入したいと考えていました。
そこで候補にあがってきたのが南部鉄のご飯鍋です。
実際にお使いの方がいれば使用感など教えていただけますでしょうか。
よろしくお願いします。

この質問への回答は締め切られました。

すいません、＃1の者です。
私の書き方が悪かったです。
ごめんなさい＞＜

＞最初は、水を入れて沸かし

熱湯に米をいれるのではなく
使い始めの数日間の間は
米を炊く前に、水だけ入れて
沸騰させた方がいいんですー
で、その後、普通に水から炊きます。
鍋を馴染まさせる為にやるようなんですが
最初は結構、面倒臭かったです。
が、これをやらないと
ニオイがもっとする感じがします。

どこかで中古を買われてみては
どうでしょうか！
何年も使用してるのは、
使い方も普通でいいし
臭いも新品よりは、マシだと
思います。

わかりずらく書いちゃって
すいませんでした

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この回答へのお礼

鉄の処理をするんですね。
なるほど理解しました。
そういえば鉄のフライパンも最初に空焼きして、油をなじませてなど、やりますものね。

説明をありがとうございました。

No.1ベストアンサー20pt

回答者：kyu_chan
回答日時：2003/03/31 14:55

私は3合炊きの南部鉄製の釜を使っています。

最初は、水を入れて沸かし
それから、お米を入れて使いますが
何日かは、ご飯つぶもすごくくっつくし
思ったほど、おこげもできなかったし
期待はずれかなぁーと思っていましたが

何日かしたら、ご飯もくっつかなくなったし
おこげもきれいにできました＾0＾
ポイントは、きれいにしたあと
火で、熱する事だと思う！

馴染むまで、時間がかかるかも。
あと、微妙ですが、鉄のニオイね。
私は貧血女なのｄ、フライパンも鉄ですが
気になる人は、あの鉄臭が気になるらしいです。

でも、それをつかうようになってから
貧血で具合悪くなる回数が
減った気がするんですよー