No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私も本は捨ててしまい、お料理の記事だけスクラップしてるのですが、たぶん村上祥子さんの“豆腐入りハンバーグ”のレシピだと思います。
木綿豆腐 1丁 タマネギ2/1個 A)パン粉1/2カップ 顆粒鶏ガラスープ小さじ1 塩小さじ1/2 コショウ少し)合びき肉200g サラダ油大さじ2 和風ソース(みりん、しょう油各1/4カップ)大根おろし(水気を軽く切る)1カップ
万能ネギ(小口切り)少し
以上ですが、ご参考になればと思います。
No.2
- 回答日時:
ESSEであれば、ご近所の図書館においてある可能性が高いのではないでしょうか?先月号であれば貸し出しはしてもらえないかもしれませんが、閲覧はさせてもらえると思います。
No.1
- 回答日時:
雑誌に載っていたものかどうかわかりませんが、
e-Esseに会員登録すると、『豆腐ハンバーグ』のレシピを見ることができますよ。
http://www.e-esse.com/index.shtml
参考URL:http://www.e-esse.com/index.shtml
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