No.5
- 回答日時:
中華料理店のラーメン
葱、ナルト、チャーシューなど定番の具と、汁は業務用中華スープの素。
最近何かと持ち上げられる豚骨は、「こだわり」を全面に打ち出すところが多くて食傷気味。看板に「まじめ」とか「こだわりの」とか書いてあったら、もう入りません。屋台とか豚骨発祥の頃からやっている店はいいんですけどね。
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