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チョコレートケーキ

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  • 質問者:mzk123
  • 投稿日時:2009/11/10 19:16
  • 困り度:困ってます
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チョコレートケーキの作り方について質問です。

以前テレビで、平らに焼いたチョコレートのスポンジにチョコレートクリームを塗り、切って重ねデコレーションをしたケーキを見たのですがそのようなケーキの作り方を知っている方いましたら教えて下さい(>ω<)

また、長方形の型はないのでオーブンの天板を使ってでもできますか?

よろしくお願いします。

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回答(2件)

  • 参考になった:0件
  • 回答者:rose-marin
  • 回答日時:2009/11/13 05:05

質問内容を読んで、ザッハトルテというチョコレートのケーキを思い出しました。
ただ、本当のザッハトルテは、どれぐらい層を作るのかわかりませんが、
このレシピのザッハトルテ風チョコレートケーキなら、天板でも作れると思います。
実際私は天板を使って作りました。
http://cookpad.com/recipe/587000

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この回答へのお礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。
こんなケーキを探していたのでとても嬉しいです(^O^)是非挑戦してみたいと思います!

  • 参考になった:0件
  • 回答者:yuyuyunn
  • 回答日時:2009/11/10 22:34

こんばんは

イメージとするとオペラのような感じでしょうか?
http://cafecafetime3.blog76.fc2.com/blog-entry-1 …

http://www.tsuji.ac.jp/hp/kashimashi/opera/recip …

ご参考までに

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