飲食業のメニュー情報交換サイトについて

質問

飲食業のメニュー情報交換サイトについて

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質問者：eoujaht
投稿日時：2009/12/06 18:02
困り度：

個人の飲食店に務めていますメニュー開発などもあるのですが経験が浅いため中々思いつきません。
同業者のかたや同じような悩みをお持ちの方などの情報交換サイトのような物がありましたら教えて下さい。

この質問への回答は締め切られました。

飲食店のレシピ、しかも個人経営となるとそう簡単に教えてはくれませんよ。
私はまだインターネットも携帯電話も無い時代にチェーン形態の
某レストランで7年働いてました。毎年「ランチメニューコンテスト」
と言うのがあって全国で第3位になった事もあります。
情報交換専門サイトはありませんがよくある「料理のブログ」みたいのなら
腐る程あります。まずはその辺からヒントを得てみては如何でしょうか？
私らの時代は先輩の動きを盗んで自分のモノにしたもんです。
これからを期待しています。いい料理人になって下さい。

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