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さっき磯で￠あおさ￡と￠ひじき￡をとってきたのですが、生ってどのように
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- 投稿日時：2010/02/21 17:40
- 困り度：
さっき磯で￠あおさ￡と￠ひじき￡をとってきたのですが、生ってどのように調理すればよいのでしょうか？
うちの方では、あおさを良く貰います。（取ってきたそのままの状態なのかは良く分かりません）
あおさは、豆腐やじゃがいものお味噌汁に入れます。
といっても、鍋の中で煮るのではなく、椀に入れておいて、味噌汁を投入するだけです。
取りあえず、茹でてください
青さはサラダにしてください
ヒジキですが、ほんとは干して、臭みを抜きたいのですがそれが出来ないので茹でたら、冷水に入れて熱を取ったら、煮物に入れて下さい≪味は濃いめの方が良いですね≫
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