インド料理店で見かける、食後のお口直し

よろしくお願いします

インド料理店の会計のそばによく、大皿にフェンネル？や氷砂糖のようなものを混ぜて置かれているのを見かけます。
多分、口臭消しやお口直しのようなものだと思いますが
なんという名前のものでしょうか？
どこに行けば手に入りますか？
レシピはありますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： saregama 回答日時： 2010/03/01 02:19

フェンネルですね。

ヒンディーでソーンフと言います。

インド食材店に行けば手に入ります。
ティラキタとかでネット通販もできます。

レシピってほどのもんじゃありません。
ソーンフと氷砂糖の細かいのを混ぜただけです。
ソーンフそのものをカラフルな砂糖コーティングしたものもあります。

この回答へのお礼

早速に有難うございます。

＞カラフルな砂糖コーティング
そうです。着色された甘い顆粒状のものが入っていました

早速に、購入したいと思います

お礼日時：2010/03/01 12:42

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2010/02/28 23:09

こんばんは

Ｓａｕｎｆ（ソンフ）とかアフターミントと言うようです

この回答へのお礼

早速に有難うございます。
店員さんに聞いても、インド人だった為
発音が聞取れませんでした
確か、そんな言葉だったように思います。

お礼日時：2010/03/01 12:39