讃岐うどん

今度四国へ行くのですが、香川県で讃岐うどんと言えばココという店があれば教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： TT250SP 回答日時： 2003/06/13 19:02

県外の人間だったらどこへ行っても美味しく感じるぐらいどこもレベルが高いです。

（国道沿いの大型店以外）
信じてもらえないかもしれませんが、高松市内の喫茶店でモーニングにうどんが出る所があるくらいです。

ちょっとかわった「麺」が美味しい「かりん亭」
琴電琴平線、琴平下車、車で10分ほど
日本一大きな溜め池「満濃池」のほとりにあります。
「ヤーコン」というキク科の根菜を原料にした麺です。
駐車場の隅の「アイスクリン」も四国名物。

あとは「中村」
綾歌郡飯山町西坂元　丸亀コミュニティバス高柳バス停からちょっと歩く
TVで有名ですね。自分で畑からネギをとってくる所です。

でも、個人的には駅前などにある立ち食いうどん屋さんを御薦め。
一番シンプルで美味しい「ぶっかけ」にトッピングは「コロッケ」サブメニューに「おでん」が定番。

量を少なくして（大体量が選べる）「ハシゴ」をするのが当たり前。
消化がいいし、味もアッサリしているので、結構食べ歩ける。

熱くて、「濃い」モノから始めて、「もう無理！」と思っても、冷たくてレモンなど載せてる「ひやひや」なんかだと不思議に食べられる。

最近は流行で県外から車で多くの人が押し寄せていますが、本当に美味しい店は早い午後には閉店するので、午前11時頃には到着しておいた方がいいです。

特に休日は人と車が多くてたどり着けない。

で、「お土産」にするなら、うどんより隣の小豆島の「そうめん」の方がいいですよ。
本場のうどんは茹で方が難しいので、そのまんまの味が再現できませんから。

参考URL：http://www.gyokusui.com/link/link-udon.html

No.6 回答者： kolo_kuro 回答日時： 2003/06/13 20:18

「蒲生（がもう）」さんです。

ダシと麺の絡み具合が絶妙！
ダシも麺もそれぞれ美味しいけど、絡んだらさらに美味しい！
衝撃的でした。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?i …

どこも天ぷらが美味しいですけど、
「竹清」さんのゆで卵天ぷらは中が半熟でとろ～って(笑
残念ながら私が行ったときは売り切れてたんですが、残っていたちくわもウマウマ♪でした。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?i …

先に何人かの皆さんが教えて下さったサイトから参照しました。
「蒲生（がもう）」さんは見つけ難いかもしれませんが、頑張って下さいね。
お口に合えば幸いです。

No.5 回答者： cueda 回答日時： 2003/06/13 19:08

Ngorongoroさん、こんばんは。

私が「讃岐うどん」で参考にしているサイトです。
たくさん食べてくださいね。

参考URL：http://www.shikoku-np.co.jp/udon/ http://www.satonao.com/special/sanuki/s_guide.html

No.4 回答者： arutyunn 回答日時： 2003/06/13 19:07

No１の者です。

。ごめんなさいHPでませんね～
でもこんなの見つけました。。

参考URL：http://udontour.hp.infoseek.co.jp/000915a.htm

No.2 回答者： masakatyan 回答日時： 2003/06/13 18:58

私も一度行きたいな～と思って日夜このサイトでお勉強中です。

これによると、同じ店でも季節・時間・体調で味がかわるとか...

参考URL：http://www.shikoku-np.co.jp/udon/

No.1 回答者： arutyunn 回答日時： 2003/06/13 18:56

よくテレビでやっている「なかむら」

というお店がよかったですね～
あのネギを自分で取ってくるのまでセルフ
のところです(笑)


あぁ～うどん食べたいー^^

参考URL：http://www.jalan.net/cgi-bin/jalan/jframe/cjf_ma …