「一般細菌」と「○○細菌」

質問

「一般細菌」と「○○細菌」

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質問者：utouchable
投稿日時：2003/06/18 17:27
困り度：

切削油の購入にあたり、
水溶性の金属加工油材に「一般細菌」と「○○細菌」が発生するので防腐剤を添加している、と聞いたのですが、「○○」が良く聞き取れなかったため困ってます。
一般細菌に対比される細菌って何ですか？

この質問への回答は締め切られました。

回答(2件)

No.2ベストアンサー10pt

回答者：kawakawa
回答日時：2003/06/18 20:24

一般細菌とよく対比するのは…
耐熱芽胞菌でしょうか。
通常の菌の多くは加熱に弱いのですが，耐熱芽胞菌は高温になると殻にこもってしまい，生き延びます。そして，条件がよくなると，また，増殖をはじめるというものです。
100度を超える温度でも平気な菌がいますヨ。
これかなっていう気がしますけど。
以上kawakawaでした

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この回答へのお礼

菌は高温で死滅するのかと思ってましが、『待機』してるだけなんですね。ビックリです。ありがとうございます。

No.1ベストアンサー20pt

回答者：ANDOROMEDA
回答日時：2003/06/18 17:59

酸素が存在しない環境で増殖する細菌を嫌気性細菌といい、酸素が存在するとまったく増殖できないものを偏性(絶対)嫌気性細菌(破傷風菌やメタン細菌など)といいます。
酸素が存在しても存在しなくても増殖する細菌を通性嫌気性細菌(大腸菌など)といいます。一般細菌はこれをさしてると考えてください。
酸素がないと増殖しない細菌を好気性細菌といいます。
お尋ねの件ですが、切削中に空気に触れますので好気性細菌が増殖（繁殖）可能性が高くなります。油だめの底の空気に触れない油には、嫌気性細菌が増殖します。どちらにせよ細菌が増殖しますので防腐剤を添加してあります。
参考ＵＲＬも参照してください。

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