No.8
- 回答日時:
たけのこご飯4人前
たけのこ中半分
たら一尾、か鶏胸肉半分(一枚の)か、かまぼこ一板
椎茸4本か、榎茸一株
醤油大さじ2杯、みりん大さじ2杯
普段作らないけど想像するにレシピはこんなところです。醤油かみりんが足りないのでは?計量しながら足してくといい味加減になると思います。少しづつ足してくと濃すぎて食えないなんてことはないと思います。濃すぎて食えないときは粥にすれば食えます。たら等、蛋白質材料を加えないときはカツオ出汁か煮干出汁を採るといいです。
No.5
- 回答日時:
邪道かもしれませんが、私はテフロン加工のフライパンにサラダ油少々入れて炒めます。
コクがでて美味しくなります。
それでもまだ味が薄ければ、フライパンの中にしょうゆをまわし入れます。
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