No.1ベストアンサー
- 回答日時:
テフロンは、こびりつかないしとてもよいのですが、あくまで普通の煮もの用の鍋としては最高でしょうが、ことフライパンに関しては良い素材ではないですね。
プロは使わない。フライパンは鉄に限ります。鋳造品は重たくて使えません。「魔法の・・・」は薄い鋳造品なので重さはさほど感じませんが、要は表面がエンボス調の鉄鋳物フライパンと考えてよいでしょう。高価なので、効果/費用にはとても疑問があるのでお勧めしません。期待したほどじゃない。
そもそもフライパンは、色々なサイズがあってそれらを気軽に使い分ける方が便利なので、今では鉄の本職さん用のシンプルなものを4・5枚です。
鉄でもうまく使えば焦げ付くことはないし、いくら強火で加熱しても痛むことはないし、どうしても傷んだら買いかえればよい。一枚千円から数千円ですから。
早速の回答ありがとうございました。お礼が遅くなってしまってすみません。
そうですね、いろいろネットでも調べたりしましたが、やはり鉄が一番いいようですね。とにかく素材は鉄にしようと思います。
No.2
- 回答日時:
おはようございます。
どちらの商品も使った事が無いですが検索して調べた所。
僕だったら「上等ソティパン」ですかね、コーティングなども一切無く丈夫そうで長持ちしそうです。
一生物と考えるとそうなりました。
亀の子タワシも付いてるし。
http://www.joutou.com/shop_detail/saute_21cm.html
魔法のフライパンは賛否両論みたいですね。
http://dwx48u.seesaa.net/
参考までに。
回答ありがとうございました。お礼が遅くなってしまってすみません。まだ、いろいろ調べたり考えたりしていますが、今のところ魔法のフライパンではないものにしようと思っています。
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