森林で発生するキノコでも?シイタケやナメコは栽培されるのに?マツタケは - 生物学 - 教えて！goo

シイタケやナメコというのは腐った木を分解して生きている腐生菌というキノコになります。
マツタケは生きたアカマツと共生するキノコ（共生菌）です。ただし、アカマツが必ずマツタケと共生しているかというとそうではありませんし（マツタケと共生せずに生きているアカマツもいる）、アカマツがあればマツタケが育てられるというものではありません。

おそらくはこうした生活の違いが栽培の難しさにつながっているのだと思います。

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