江戸前にぎりずしの食べ方

江戸前にぎりずしの食べ方

箸を使う人と手でつまむ人と、どちらが多いでしょう？

わたしの周りには手でつまむ人は全くいないので、みんなに倣ってわたしも箸を使います。
しかし、箸でにぎりずしを掴むのは結構大変です。
すしの横っ腹を箸で掴んだのでは、醤油を付けるとき、ほとんど確実にネタがドボンと醤油の中に落ちてしまいます。
一説によると、はしをネタに垂直にかけ、ネタが落ちないように醤油を付ける、というのですが、こんなやりかたでは醤油を付けることなどとうてい出来ません。
（机上の空論、と思います）

ネタの反対側、すなわちシャリに醤油を付けるなら楽ですが、このやりかたは軍艦巻きなど、止むを得ないとき以外は使いたくありません。

やはり、手でつまむしかないでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2010/05/17 22:48

動画で見るのがわかりやすいでしょう

この回答へのお礼

なるほど
一度横に倒すのですね。
ん～～～・・・ただ、このやりかたでは、ムラサキがネタの1/3くらいまでしか付きませんね。
せめて半分くらいは付けたい・・・まあ、あまりムラサキを付けないのが、粋というのでしょうか。

添付の「寿司の正しい食べ方」は大変面白かったです。
ご回答有難うございました。

お礼日時：2010/05/18 00:26

No.2 回答者： tanuchi 回答日時： 2010/05/17 23:56

おすしを横に倒して箸でつまめばいい。

そうすれば普通のつまみ方でネタの方にしょう油がつけられる。
机上の空論て方が理解できないけどな。