晩御飯の献立

質問

晩御飯の献立

役に立った：12件

質問者：kinako_001
投稿日時：2010/05/25 12:09
困り度：

晩御飯の献立

来週，私の父が独り暮らしをしている私のところ来ます．
せっかくなので手料理を振舞いたいのですが，
メニューが思いつきません・・・

父は60代半ば，あまり肉などは好みません．
いつも私は肉ばっかり食べているので，
どんなメニューにしたらいいのか悩んでいます．

どんなメニューにしたらいいか，アドバイスお願いします☆

この質問への回答は締め切られました。

回答(5件)

No.5

回答者：teruteru_jo_chan
回答日時：2010/05/26 12:52

「しょうが焼き」なんてどうでしょう？合わせダレに漬けて焼くだけのシンプルかつ簡単料理です。

しょうがの風味で食べやすいと思いますし、大根おろしを添えれば消化も良くなるし、口当たりもサッパリしますよね。
また豚肉だけでなく、白菜やキノコ類も入れれば歯ごたえや野菜のボリュームもプラスされますし、お父様と質問者さま双方にも合うのではないでしょうか？※お肉は質問者様に多めに盛るということで割り当て(笑)

あとはお味噌汁とご飯、キャベツの千切り、ほうれん草や小松菜などのおひたし、冷奴なんかを添えれば「しょうが焼き定食」の出来上がりです(笑)

個人的には「豆腐の肉巻き（＋αで野菜の肉巻き）」なんかも簡単で、見栄え良くてオススメですヨ。

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この回答へのお礼

ありがとうございます！
あんまり気にせずお肉料理にしちゃおうかな(笑)

No.4

回答者：mshr1962
回答日時：2010/05/25 17:49

実家周辺の郷土料理とか、あなたのお母さんが得意としてる料理でいいように思いますけどね。

基本的に塩分少なめで、血をサラサラにするのがいいと思うので
・あさりのお味噌汁
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/599821229476068/
・かれいのから揚げ南蛮漬け
http://cookpad.com/recipe/780474
・わかめの酢の物
http://www.seikatu-cb.com/resikai/wakames.html
・きんぴらごぼう
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T001002/

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この回答へのお礼

実家にいたころは，子供と親が別メニューだったので何を食べていたのか分からないんですよね・・・

参考にします！
ありがとうございます！

No.3ベストアンサー20pt

回答者：9der-qder
回答日時：2010/05/25 13:19

一汁三菜を心がけて作ると、ちゃんとした食生活をしているな、と思われそうですね。
一汁三菜の例はネット等で調べれば出てくると思います。
炊き込みご飯にすれば一品減らしてもいいと思います。

あと、一汁三菜を心がけながら洋食にしてみるのも面白いかもしれません。
魚料理をソテーにして、副菜をラタトゥーユとかジャーマンポテトとか、汁もコンソメにしたりポタージュにしたりして。

以上、勝手を言いましたが参考まで

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