お酢について

黒酢・りんご酢・香酢と最近たくさん出回ってますね。
毎食お酢を取ると良いと　ドコかで聞きました。

ダイエットには　どれが一番効果的とかってありますか？
やっぱり一番得意なのがいいのでしょうか？

あと、１日どの位の量取ればいいのでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： noname#4429 回答日時： 2003/07/08 08:17

こんにちは。

いろいろな説、考え方があるのでしょうが、
私は酢のダイエット効果については懐疑的です。マユツバです。
確かにクエン酸の効果により疲労物質の乳酸を
緩和するには役立つでしょうが、ダイエットとなると
その根拠があやしいとにらんでいます。

ダイエットに効果があるとされる健康食品は
いくつかの作用に分類されるでしょう。

・カロリー吸収を阻害するもの。＝ガルシニア、キトサン、繊維質など。
・カロリー燃焼をサポートするもの。＝カプサイシンなど。
・食欲をコントロールするもの。＝マンナンなど。

しかし、酢にはそれらに当たる成分がありませんし、
いくら効能を見ても説得力ある答えは見つかりません。

したがって私の答えは「健康食品としては飲んで損はないが、
ダイエットには期待しない方がいいですよ」
ということです。
マスコミとメーカーは手を変え品を変え、
新しい「伝説」を作ろうとします。

この回答へのお礼

何かだけを食べて痩せるってコトはないですが
ダイエット食品よりダイエットに効果のある食品を
バランスよくとりいれた食生活にしたいと思ってます。
それでお酢も加えようかと思ったのですが。。

ダイエットにお勧めの食品はありますか？

お礼日時：2003/07/08 11:40

No.4 回答者： teltel123 回答日時： 2003/07/08 15:49

人間のエネルギー代謝のメカニズムであるクエン酸サイクルを活性化してくれるという事でお酢が健康やダイエットに良いとされているのでしょうね。

お酢、特に黒酢には人間の体内では作る事の出来ない、必須アミノ酸がバランスよく含まれています。計８種類ほど有るのですが、それらが無いと人体に必要な体タンパクは形成されません。その中のある必須アミノ酸が脂肪を燃焼するという話は以前に聞いたことがあります。
他の酢につきましては知識がありません。

この回答へのお礼

人間の体内で作れないモノが入ってる。
というのは　嬉しいニュースです☆
ありがとうございます。

お礼日時：2003/07/10 00:52

No.2 回答者： mikan77 回答日時： 2003/07/07 17:44

もろみ酢はどうでしょうか？少しお高いですが。

新陳代謝を上げダイエット効果があるそうです。

参考URL：http://www3.tky.3web.ne.jp/~aiaihide/moromizu.htm

この回答へのお礼

新陳代謝をあげるのですか～
私は　普段あまり汗をかかないんで
私に向いているかもしれません。
ありがとうございました。

お礼日時：2003/07/10 00:46

No.1 回答者： pippy 回答日時： 2003/07/07 17:29

酢がダイエットに良いという話はあまり聞いたことが無いのですが、次のように考えられなくもありません。

食塩には食欲増進作用があります。とくに炭水化物に対する食欲が増します。塩辛い食べ物でご飯が欲しくなるのは、科学的な根拠があることです。

酸味でアクセントを付けると、塩分を控えることが出来ることは御存知だと思います。ですから、酸味を効かせ塩分を控え、食欲を抑えるという点ではダイエットに効果があると言えるかもしれません。この意味では酢の種類による差はありません。


酢の健康効果という点では、一般の食酢に含まれる酢酸よりも、柑橘類に含まれるクエン酸、リンゴなどにふくまれるリンゴ酸の方が効果的です。また、その他各種有機酸の含有量という点では黒酢が群を抜くでしょう。

この回答へのお礼

テレビとかでダイエットに良い!!
とかって言ってると試したくなるんですよね。。
バランスよく食べる様にしないといけないですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2003/07/10 00:48