バナナの保存が利くように調理・加工したい

バナナの保存が利くように調理・加工したい
バナナはとても栄養素が高い食品なので、食べるようにしているのですが、いつもバナナというのも飽きるもので少し食べずにいたら、腐ってしまうということがよくあります。

バナナを自宅で出来る調理で、ドライフルーツのように長期保存ができるようにできませんか？

No.3 ベストアンサー 回答者： Natsutsuma 回答日時： 2010/06/26 17:08

バナナの保存にはポリ袋（ビニール袋）に入れて空気をぬくように閉めて

野菜室に入れておくと、とっても長持ちします。
私は安い時にたくさん買って、すぐには食べ切れないので
いつもそうしてます。買う鮮度のバナナによっては
三週間くらい持ちますよ！
バナナに飽きない程度のペースで食べていけると思います。

No.2 回答者： izumi044 回答日時： 2010/06/21 19:49

こんばんは。

自分でまだ作ってはいないのですが、一つ気になっていたレシピ(おからクッキー)があったので、ついでに少し探してみました。
何か一つでも使えるものがあれば幸いです。

バナナの保存方法
http://cookpad.com/recipe/360304

簡単おからクッキー（バナナ入り！）
http://okaracookiediet.sblo.jp/article/12305005. …
バナナカスタードクリーム
http://reshipyi.fc2web.com/recipe/custard_banana …
バナナジャム
http://chiximot.moe-nifty.com/blog/2006/02/post_ …

黒酢のバナナサワードリンク
http://www.mizkan.co.jp/k-plus/cooking/recipe/42 …
バナナ酢(黒糖入り)
http://www.murakami-s.com/banana/banana_TBS_0810 …

干しバナナ
http://www7.ocn.ne.jp/~nroom/ez/banana.htm
「乾燥果物」バナナ
http://mito-kraft.at.webry.info/200501/article_2 …

この回答へのお礼

ありがとうございます
結構あるもんですね
手間がかかるのは嫌なので
乾燥でやりたいと思います

もし味がまずかったら
ドリンクですかね
これでも、賞味期限は発生しますが
黒酢と合わさることで保存が利きやすくなるんじゃないかな
という期待とより健康によさそうなので

お礼日時：2010/06/22 02:38

No.1 回答者： noname#132422 回答日時： 2010/06/19 07:06

はじめまして！

　我が家は調理ではないですが、剥いてラップにくるみそのまま冷凍してますよ。
夏は薄めに切ってラップに並べてそのまま冷凍、子供達がアイス代わりにつまんでます。
　冷凍のままジューサーにいれて牛乳と少しの砂糖でジュースにしたりと・・

　冷凍ではダメですか？

この回答へのお礼

我が家には冷蔵庫しか無いもので；；
アドバイスありがとうございます

お礼日時：2010/06/19 15:56