全国どこでも見かける緑色のフタの瓶入りふりかけ

Question

お世話になります
「まぐろふりかけ」「穴子ふりかけ」「わさびふりかけ」など
全国各地のお土産売り場でご当地ふりかけを見かけるんですが・・
どれもラベルこそ異なれ、細めの茶筒くらいの若干くびれた
ガラス瓶に入っていて、フタも決まって緑色の樹脂製のやつなんです。
味もなんとなくフレーバーが異なりますが、非常によく似ています。
ラベルには近くの「販売者」が表記されているものの、製造者は分からないまま・・

これは、どういうことなのでしょうか・・

どこかに、日本全国のご当地ふりかけを一手に引き受けている
謎の巨大ふりかけ工場があるのか？

ふりかけ専用の瓶が流通しているせいでたまたま瓶が同じなだけで、
ご当地ふりかけはきちんと各地各地で作られているのか？

なんて、邪推してしまいます。
おみやげ業界に詳しい方、どうか教えてください。

noname#124369 · Accepted Answer

＃１・４です、私も言われてみれば気になって調べてみました。

例えばこちらは、一括して一つの工場に委託生産されてるそうです。

★日本全国のご当地グルメ、B級グルメの味を再現
日本観光商事株式会社 
http://www.gotochiya.com/shopdetail/021010000006/

しかしこちらは自社製造販売とのことです。

ふりかけ 雲丹：勘助本舗
中央自動車道「談合坂SA」「双葉SA」で販売
item.rakuten.co.jp/kansuke-honpo/furikake-uni/

ちなみに勘助本舗さんによると、ウチみたいなふりかけ製造業者は、各県にありますとの事でした＾＾

moippi · Answer

こんなもの作っているのは、ほとんどが、私のように家族でやってる程度のところでは。
うちは、今ポン酢を作っていますが、どういう流れになるかと言うと、このふりかけに例えたら、
、まずふりかけのメインになるもの、がうちの畑でできて、、ふりかけにでもしてみようかと考えます。
色々やってみますが、納得のいくものができません。食材商社に、汎用、とくに特徴のないふりかけを取り寄せます。自分ちの作物を、加工専門業者に持って行って、フリーズドライなど加工してもらいます。
混ぜたら中身の出来上がり。
さて容れ物は、、、包装業者を呼びます。ふりかけ入れる、容器のサンプル持ってきてって。だいたいありきたりのを持ってきます。そして、、この容器どっかでふりかけ売っていた、と誰かが言って、はい決まり。
後は、家族で量ってふたをして、ラベルを張って、、、

そうそう、新品は、未開封を示す、シールドフィルムが巻いてありますよね。
あれをまく専用機もあるのですが、数万円するので、うちでは、家族で、ドライアーを当ててシールドしています。面白いですよ。

今では、何でもＯＥＭ専門の加工会社があり、薬でも、何でも作れますが、量が見込めなければ、手でやるのが一番です。
売れる量なんて、たかが知れてますから。

結果として、似たような味は、汎用品を使うから。
同じ瓶になるのは、汎用品で、量が出るものほど安く、間違いがないので必然的に、似たようなものになる。

noname#124369 · Answer

＃１です、容器検索してみました。

アレは業務用で大量生産されてます。

ふりかけの製造業者の大手、永谷園・丸美屋・田中食品みたいな会社以外では、容器を自社生産するにはコストが掛かり過ぎるんですよね。

また容器でさえコストが掛かるという会社や団体では、ビニール袋やパックみたいな包装で販売してますよ。

kyo-mogu · Answer

ふりかけは分かりませんが、お菓子に関してはお土産を作っている工場が仕事の関係で知ったことがあります。まぁ、ふりかけも同様でしょうね。
　そのほかに別の場所で同じ商品を見ることも多いですね。

時々、製造会社が出ていることもありますが主に販売者の名前です。似たり寄ったりのお土産が多いです。

数量限定とかだと隠れた名産品として販売もあると思います。

まぁ、知らない方が楽しめると言う事も。知ってしまうと買いたくなくなりますし。特に地元に近い場所の工場だとね。

savanya · Answer

製造業者は１社です、ふりかけ毎に工場があるほうが異常です。
通販でまとめて購入できます。

お菓子などの地域限定などと同じです。

noname#124369 · Answer

その容器の画像があれば、的確に回答出来るのですが＾＾

大きく分けて土産物のふりかけには２種類ありまして、

・地元業者で製造されてるモノ
・大手業者がご当地ごとに製造しているモノ

と別れます。

容器はふりかけ用に販売されているモノもあり、ラベルだけオリジナルと云うのもあります。

地元業者で製造販売されるふりかけは、コスト削減のため、この容器を使っていることが多いですね。

全国どこでも見かける緑色のフタの瓶入りふりかけ

＃１・４です、私も言われてみれば気になって調べてみました。

こんなもの作っているのは、ほとんどが、私のように家族でやってる程度のところでは。

＃１です、容器検索してみました。

ふりかけは分かりませんが、お菓子に関してはお土産を作っている工場が仕事の関係で知ったことがあります。

製造業者は１社です、ふりかけ毎に工場があるほうが異常です。

その容器の画像があれば、的確に回答出来るのですが＾＾

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