ミネストローネの活用法

ミネストローネを作りすぎてしまいました。

半分は冷凍したんですがもう半分をもう
３日食べ続けあきてしまいました。。
何か他の料理に活用出来ないでしょうか？

知恵を貸してください！

No.1 ベストアンサー 回答者： babuo 回答日時： 2003/07/14 22:43

食べ飽きたのは、スパゲティでしょうか？

とりあえず、URLに料理を参考にしてください。

参考URL：http://www.wizforest.com/cook/minestrone/,http:/ …

No.5 回答者： happychan 回答日時： 2003/07/15 19:50

そのままカレーにしてしまってはどうでしょう。

トマトベースのカレー、おいしいです。

この回答へのお礼

みなさんありがとうございました。全員の皆さんにこの場を借りてお礼申し上げます。

ミネストローネはパスタ、リゾット、グラタン、カレーと使いまわし無事食べきれました。

どれもおいしかったです！

お礼日時：2003/07/17 01:52

No.4 回答者： guremu 回答日時： 2003/07/15 10:25

カポナータ(野菜のトマト煮)を作りすぎた時のレシピですが・・・。

７ｍｍくらいにスライスして茹でたジャガイモ、１口大に切って軽く塩・コショウで炒めた鶏肉を耐熱皿に並べ、
ミネストローネを煮詰めて、量を半分くらいに(それ以下でも)したもの(塩・コショウで好みの辛さに調味)を、その上にかけて、とろけるチーズ、軽くパルメザンチーズ、パン粉を散らしオーブンで焦げ目が付くくらいに焼く。

こんなカンジでどうでしょうか？

No.3 回答者： choochootrain 回答日時： 2003/07/14 22:45

うらごしにして、クリームチーズといっしょに煮ると、とってもおいしいスープができます。

あとはシーフードと一緒にパスタを作ってもおいしいとおもいます。

No.2 回答者： -maiu- 回答日時： 2003/07/14 22:43

私もついつい作りすぎてしまうコトがあるので

お気持ちは分かります。

で、でも。

・リゾットにする
・余ったリゾットでドリアにする
　(カンヅメのホワイトソースですぐできます
　　パン粉と粉チーズを掛けて焼くと本格的）
・スープパスタで食べる

これくらいしか思い浮かばないです・・・。