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ワインの名前でCUVEE(スペルあってる?)=キュベって言う言葉が入っているものが結構ありますが、このキュベって何ですか?

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回答 (3件)

「キュベ」とは、ワイン生産者や販売者が、スタイルや品質、またマーケティング用に、独自に選別し樽詰/瓶詰したワインのことです。

例えば、川島なおみはフランスの生産者に依頼し(どこかの商社の企画でしょうが・・・)、Cuvee Naomiと言うのを作っています。

Cuveeがついているからと言って必ず良いワインという訳ではありませんが、企画物としてそのブランドのワインの中では、上級の物が多いように思います。

【キュヴェ】 (Cuvee:フランス語)
ブレンドの意。良い樽のワインを指すことも。

コンバンハ。
キュベとは発酵漕を意味するキューヴ(Cuve)からできた言葉で、
発酵漕の中のワインという意味だそうです。

この事から「Cuvee ○○」とは、○○という特定な発酵漕のワインのことであり、特別なロットのワインという意味を含むことがあります。
(以下URL参照)

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