エノキだけのビン詰め ナメタケの様な、、、。加工の方法 教えて下さい。

エノキだけのビン詰め ナメタケの様な、、、。加工の方法　教えて下さい。さきほどの質問は、間違えました。すいません。

No.3 ベストアンサー 回答者： usokoku 回答日時： 2010/08/08 16:56

ガムを入れるだけなので、ガムさえ入手可能ならば簡単に作れます。

ガムの一例として
http://www.nfy.co.jp/materials/detail/gum_arabic …

なお、１袋(20kg)が最小販売単位なので、ガムが私は買えませんでした。
知識では、「適当なガムを加えて煮る」と簡単に出きる、とありますが、やったことがありません。どのガムがよいか、なんて比較試験をしたら、１０種類、10袋で５０万円ほどの買い物になります。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2010/08/08 17:17

No.2 回答者： akina_line 回答日時： 2010/08/08 16:52

こんにちは。

　下記サイトのリンクを参考にしてください。
　　http://www.cookingnote.com/shokuzai/enoki/nameta …

では。

この回答へのお礼

さっそく　お気に入りにしておきます。どうも　ありがとうございました。

お礼日時：2010/08/08 17:20

No.1 回答者： riri1609 回答日時： 2010/08/08 16:44

質問はなめたけの作り方が知りたいってこと？

参考に
http://cookpad.com/recipe/415425

googleで「なめたけ　手作り」でわんさか出てきます。
http://www.google.com/search?hl=ja&source=hp&q=% …