製菓衛生師試験はどこでも申請できるの？ - その他(資格) - 教えて！goo

こんにちは。
趣味のお菓子作り熱が高まって、製菓衛生師の資格を取りたいと思うようになりました。
でも、今お金も無いので、卒業すると受験資格がもらえる通信教育で勉強しようと思っているのですが、
今から申し込もうとしている１０月スタートのコースを取ると、卒業が９月末になってしまうんです。
私は関西に住んでいるのですが、
大阪や京都など、近隣の試験の日程が、５月６月
が多いので、卒業してから時間が経ちすぎる事に不安があるのです。
冬に実施される県があるので、そこで受けてみようかと思うのですが、例えば、大阪に住んでいる私が千葉などの試験で合格しても、申請は大阪でできるのですか？
もし無理でも、大阪で「製菓衛生師の資格を持っている」と言って免許を使う事はできるんでしょうか？

長い文になってすみません。
１０月からのコース受付の締め切りが迫っていて
どうしようかすごく悩んでいます。
アドバイスを、どうかお願いします。