いなごの佃煮を売っているお店はありませんか？　青森県の青森市近辺でお願 - 名産・特産品 - 教えて！goo

レスが無いようなので・・・トピずれは承知でレス
します。
ご不快でしたらスルーなさってください。

通販はいかがでしょうか？
信州伊那谷の「かねまん」
http://www.yukisenli.com/shop/kaneman.htm

子供の頃は稲刈りの終わった田圃でイナゴ獲りを
したものです。
袋に一杯のイナゴをザルに入れて一晩おいてフン
を吐かす。
次の日に生きたままフライパンに入れて蓋をして
一気に強火で炙る。
気絶したら適量の醤油と砂糖を絡めてカリカリになる
寸前で火を止めて炒り上げる。

貧しかった信州の寒村で貴重なタンパク源でした。
大人は農作業に忙しいのでイナゴ獲りはもっぱら
子供達の仕事でした。
素早い動きのイナゴを低い姿勢で追いかけたので
足腰が鍛えられましたネ。
また、イナゴの動作と習性を見抜いて先回りして
効率的に捕まえた。

年老いた今ではイナゴ獲りもせず、スーパーの食品
売り場で「季節の味」として買って食べています。
当地のスーパーでは季節になると「イナゴの甘露煮」
が並びます。
１００グラム３００円くらい。
その他、「蜂の子」や「ザザムシ」が並んでいますが
高いので・・・１００グラム千円超、買えません。
「蜂の子獲り」や「ザザムシ獲り」の名人達も高齢化し
自然が荒廃した今は伝統を守るのに必死です。

通報する