A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
日持ちするように2~3ヶ月お酒に漬けたフルーツを加え、スパイスを効かせてあります。
焼成後は溶かしバターにくぐらせ、粉砂糖をまぶしますが、これも『日持ち』するようにという目的。
生地とフルーツがなじみ、しっとりしてきた頃が美味しいのですが、少しずつ何日かかけて味の変化を楽しむといいと思いますよ。
まぶしてある砂糖を落として食べる方もおいでますが、シュトーレンは甘いもの!(笑)
砂糖を落とさずスライスして頂いた方が美味しいと思います^m^
No.2
- 回答日時:
昨年は、かぶりつきましたよ。
砂糖がジャリリとして、最高でした。
小さいものでしたので、ひとり1個ずつでしょう。
砂糖が落ちますので、袋ごとガブリです。
見た目とは違い、固いものでもありませんので。
クリスマスの醍醐味でチキンとともどもかぶりつきましょう。
人を招いて、お上品に頂きたい時には、スライスしましょう。
どこでも、スライスして写真に写ってますね。
きっとそれが普通なのでしょう^^
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