ご飯を冷蔵庫で保存、何日持ちますか？

炊き立てのご飯を器によそり、ラップをして冷めてから冷蔵庫へ入れた場合、
ご飯は何日目まで食べる事が出来ますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： malo2003 回答日時： 2003/08/19 12:22

こんにちは。

。
参考になるか分かりませんが。。。

参考URL：http://www.naozane.co.jp/okome/kome04.htm

この回答へのお礼

早速ありがとうございます。
「２日はもつ」みたいですね。
詳しく書いてあるサイトを教えていただき、ありがとうございました。

お礼日時：2003/08/20 10:28

No.2 回答者： kyouichi-7 回答日時： 2003/08/19 13:05

> ご飯は何日目まで食べる事が出来ますか？

当日、翌日までは食べられますが、
食味の点では、味が落ちてしまいますね。

美味しく食べるための保存なら、
冷凍保存⇒電子レンジ解凍
がおすすめです。

参考サイト
○おいしさ保存研究所宣言

参考URL：http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/no.4/lab_ …

この回答へのお礼

お陰様で、「なぜ冷ご飯がおいしくなくなるのか」が分かりました。
冷凍保存を活用しようと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2003/08/20 10:31