ワインについて - 食べ歩き(全国) - 教えて！goo

ハーフボトルも中にはありますけど。
ワインショップに行って調べてきてごらん。
ただし、ディスカウント店ではほとんど無理でしょうけど。
デパートにはありますね。
酒店でも。
それで、持ち込み可能な店を見つけて持ち込んで楽しむ。
時間かかるでしょうが、特定の店を作ることです。
要領の聞く。

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費用が動向考えてる割には、
＞あとどうしてもグラスワインだと開封してから
＞時間がたった物になってしまいたすよね
と、かなり注文がきついですよね。

これに答えるには、自分でチャージするしかないですよ。
当然、行きつけを作るか。

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「好みが違うので二人で４～５種類くらいを飲みたい」
という気持ちは分かりますが、
やはりオーソドックスに
「自分の好みよりも、料理に合わせて」
「開栓時の香り、前菜やメイン、チーズなどとのマッチング、食べ終わるころまでのワインの味の変化など、何種類かのワインでなく一本のワインのなかの変化を楽しむ」
という発想に切り替えたらどうでしょう。値段のいいワインも楽しめるでしょ。もちろん持ち帰り。翌日の味わいも千差万別の変化ですよ。後は、料理にも使える。

でなければ、最近料理も充実したワインバーが増えて来ていますので。楽しみ方の基本は同じですが・・。

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sinn1964さん、こんにちわ。

一番の解決策はホテル店などのグラスワインでも種類の多いレストランを利用する事ですが、ボトル以外の種類が少ないレストランという前提で考えますと・・

はじめに「スパークリング　ワイン」をグラスでお頼みになって、次に冷えても味わえる「赤」をボトルで。
料理ごとに「白」や「ロゼ」をグラスで頼んで、その合間にボトルの「赤」を楽しむ。
あとは産地の違うワインがあればグラスで・・
というのはいかがでしょうか？
同じ色でも味わいは変わりますので楽しめると思います。

私も２ー３人で行く時にはそうしてまーす。
以外と結構な量になったりします（笑）

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