はまぐりの吸い物に・・ - 料理レシピ - 教えて！goo

蛤のお吸い物の、味や風味を変えずに、合わせるものということで、考えてみました。しかも手軽。
花麩なんかどうでしょう？
その辺のスーパーでも簡単に手に入りますし、乾物ですので余ったものは保存できます。

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こんばんわ。
アサリなら、たっぷりの青ねぎを入れるのですが。
ハマグリは、あえて何も入れない。

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うちのお吸い物によくはいっているものは
『ブロッコリーの芽』
です．
見た目はちっちゃいかいわれ大根なのですが，
かいわれみたいに苦くないのであっさりいけます(^^)v
においもそんなきつくなかったと思いますし．

お椀に生のブロッコリーの芽を入れて
上からアツアツのお吸い物を注ぐのです♪
しゃっきり感が残って，おいしいですよ☆

個人的には，皆さまがおっしゃられている三つ葉も捨てがたいですけどね～o(^^)o

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柚子の皮や小松菜を入れる（下記ウエブ）。

参考URL：http://www.google.com/search?sourceid=navclient&q=%83n%83%7D%83O%83%8A%81%40%8Bz%82%A2%95%A8%81%40%83%8C%83V%83s

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こんにちは。

三つ葉いいですねー。あとセリなんかも。青菜をさっと茹でた物も合いますよ。春なら菜の花なんかもいいです。あと、柚子の皮です。皮をそいだ物を添えると香りがいいです。あんまり沢山入れると蛤の香りが消えますから少しだけ。
個人的にはえのきが入っているのが好きです。

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♯１さん、ごめんなさい。

まねしたつもりはなかったのですが、時間差で同じ回答をしてしまいました^^

でも、それだけ、ポピュラーで、おいしいと言うことですね^^

himawari0550さん、ぜひ一度、試してみてくださいね^^

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こんにちは^^

三つ葉はいかがでしょうか？

よく使いますが、結構おいしいです^^

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三つ葉！　あたりまえすぎる？ｗ

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