炊き損じた大量のご飯 - 素材・食材 - 教えて！goo

実際にやったことがないので、机上の空論なのですが…
揚げる、甘く煮る、団子にする…なんて出来ないでしょうか？
揚げるのは、雛あられのようにならないかなぁと思います。もしくは、有る程度固まれば中華料理のおこげみたいにならないか、と。
甘く煮るのは、何処かのデザートであったように思います。発展してライスプディングなんて変身も期待できないでしょうか？
団子はフードプロセッサーを利用し、場合によっては小麦粉などのつなぎを加えていけば、出来るような気がします。これをつぶして焼けばお煎餅になりますよね。

全て頭の中でのクッキングですので、「もう～どーにでもなれ！」って気になったらやってみてください。
お気を悪くしたら御免なさい。

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私も同じ状態になったことがあります。

お粥や雑炊だと量が増えて、食べきれないと思ったので、考えた挙句
フライパンで焼きました。
焼きおにぎりにしておいしくなかったのは、中まで火が通らなかったのでは
ないでしょうか。

私の場合は、失敗ご飯にツナ缶とゴマを混ぜて、にぎったご飯を平べったく
つぶして、バターでじっくり焼き、焼きおにぎりの要領でしょうゆをぬりながら
仕上げました。
ご飯がぼそぼそなので、形作るのがちょっと大変かもしれませんが
おいしかったですよ。

同じような感じで、ピザソースとチーズで「なんちゃってピザ」も
いけるとおもいます　(^^)
頑張ってくださいねー。

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こんばんわ。
とりあえず、冷凍してください。
そして、皆さんがおっしゃっておられるように、雑炊やリゾットを作るたびに使われたら最後まで使いきれると思います。本格的な作り方は、生の米からる繰りますので、少々時間を短めにすることで対応できると思います。

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私は以前極端に台所が極端に狭いところに住んでいて、御飯を炊いていないうちに、炊飯器の「保温」ボタンに気付かないうちに手が当たって、ボソボソ御飯を作ってしまったということが多々ありました。

私は幸いお粥が大好きなのでなんとかなりましたけど。

「梅粥」「鶏粥」「ザーサイ粥」「玉子粥」「茶粥」
がんばってください。

おかずは煮卵がいいでしょう。

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全然自信はないですが、パエリアなんかどうですか？
あれは、生米から作るから、いけちゃうかもしれないですね。
ホットプレートで鶏肉を焼いて、焦げ目がついたら鶏肉を取り除きタマネギを入れて炒めます。
そこにお米を入れて（2合位）少し炒めます。
塩胡椒をして、トマトの水煮とピューレ、スープをカップ３（コンソメ1個）入れて蓋をして中温でたまにかき混ぜながらお米が柔らかくなるまで炊きます。
（水分が少なくなったらスープを少しずつ足すと良いらしい）
そうして醤油少々と鶏肉、魚介類を入れて混ぜてまた蓋をして火が通るまで混ぜながら炊きます。
最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり。
というのが私が持ってる本に書いてあるレシピです。
私はやった事ないんですが、、、。

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単純な答えで、申し訳ないのですが
焼き飯と言うのはいかがでしょう？

チキンライスにして、オムライスとか。

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やっぱりお粥か雑炊でしょう。
ただしさすがに一度では無理な量ですから、１／４くらいずつをラップにくるみ、ビニール袋の口をしっかり結んで冷凍保存なさってはどうですか？
普通の雑炊、卵入りおじや、キノコとパルメザンチーズそれに茹でたほうれん草をいれたイタリア風リゾット…３種類くらいまでは違う味でたのしめますよ。

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