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白ワインのコルクの裏についていた結晶の粒々は？

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  • 質問者：k-cosmos
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

数年前に購入した白ワインを飲むにあたりコルクを抜いたらコルクの裏に塩のような結晶がびっしりついていました。何なんでしょうか？害はないものですか？教えて下さい。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： JP-21
  • 回答日時：

おそらく酒石というもので、ワインのミネラル分が固まったものだと思います。



味におかしいところがなければ大丈夫だと思いますよ。

参考URL：http://www.liquorlandshop.com/hpgen/HPB/entries/ …
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この回答へのお礼

ありがとうございます。安心しました。
別名ワインのダイヤモンドなんて呼ばれているなんてちょっと素敵ですね。
色々勉強になりそうなＵＲＬを教えて下さってありがとうございました。

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お礼日時：2011/05/01 14:58

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