みかんエキス入り清涼飲料水が無果汁？なぜ？

さっき飲んでいた清涼飲料水の表記です。

ラベルの表面には○○産みかんエキス入りと表記があるのに
果汁何％含有の表記が無果汁となっていました。

なんだか凄く矛盾を感じるんですが、何故このような表記なのでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： mshr1962 回答日時： 2011/07/12 17:51

果肉は果物そのものの食用部分

果汁は果物を絞ったもの
エキスは果物の成分を抽出したもの
なのでエキスは果汁ではないので、無果汁となります。

この回答へのお礼

解り易い回答ありがとうございました。
なるほど、果汁成分を抽出したものがエキスなんですね。
エキスだけでもしっかり味はするもんなんですね。

お礼日時：2011/07/12 21:10

No.2 回答者： umamimi 回答日時： 2011/07/12 17:43

みかんエキスは果汁じゃないって事。

ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1443755699
ttp://ebn.arkray.co.jp/products/satsuma-mandarin-extract/detail-01/

この回答へのお礼

エキスと果汁じゃ違うんですね～なるほど、勉強になりました。

お礼日時：2011/07/12 21:08

No.1 回答者： yoshi20a 回答日時： 2011/07/12 17:33

規定のパーセンテージ含有していないのではないですか？

この回答へのお礼

参考になります。ありがとうございました。

お礼日時：2011/07/12 21:07