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日本酒に添加している醸造アルコールについて
役に立った：4件
- 投稿日時：2003/10/28 08:04
- 困り度：
安い清酒に醸造アルコールがはいっていますが、いったいどんなものなのでしょうか?コストダウンが目的なのはわかるんですが。
回答(3件)
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No.3ベストアンサー20pt
「醸造アルコール」で検索すると下のページがでてきました。
著作権にふれないようコピーしませんので、内容は読んで下さい。
この回答へのお礼
おはよう。さっそく勉強します。
ストレートにキーワード：醸造アルコールの原料 で検索してみてください。
追加して：醸造アルコール 原料 製造 -吟醸 -精米歩合 などはどうでしょうか。
この回答へのお礼
おはよー! ありがとう。
No.1ベストアンサー10pt
米ぬかから作られたアルコールだそうです。
米から作っているので、アルコールを加えていても純米酒表示ができるそうです。
この回答へのお礼
朝からどうも、酒ネタに回答ありがとー。
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