キッチンハイター　キッチンブリーチ　成分　違い - 掃除・洗濯・家事全般 - 教えて！goo

漂白・除菌剤を調べて、それぞれ、
ハイターおよびブリーチと”キッチン”ハイターおよび”キッチンブリーチの違い
は、わかりました。
界面活性剤（洗浄成分）が入っているかどうか、ということですね。

”ハイター”というのが花王のブランド名であり、ブリーチというのは漂白剤（数社が使用）、ということもわかりました。

キッチンハイターと、キッチンブリーチで同量にもかかわらず、値段がとてもちがうので、違いを調べたところ、界面活性剤に違いがあることもわかりました。
花王キッチンハイター：アルキルエーテル硫酸エステルナトリウム　（陰イオン系）
キッチンブリーチ（数社製品）：アルキルアミンオキシド（両性イオン系）

さて、質問の本題です。
上記の２つの界面活性剤の違いはどのようなものなのでしょうか？
洗浄性能（汚れの落ちやすさ）
安全性能（皮膚の油膜や呼吸からの毒素量の違い、環境への配慮など）
漂白性能（洗濯後の白さや、しばらく片付けてあった後に黄ばみが出にくい、など）

この３つの観点から教えていただきたく思います。

よろしくお願いします。