アメリカの感謝祭について

質問

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アメリカの感謝祭では，子ども達は感謝祭の一日前に缶詰をもって学校に行き，クラスで集めて，それをまずしい人達に分け与えると聞いたんですが，その缶詰はどうするのでしょうか，次の日は学校は休みですし，クラスで保管しておくのでしょうか?缶詰をどうやって次の日に貧しい人達に配るのでしょうか?教えて下さい。

私が通っていた学校（小学校ですが）では、朝に感謝祭用のプレゼントを集め、その日にNPOや教会などに先生か誰かが持っていっていたような記憶があるのですが・・・。