カロリーや栄養は同じ？

質問

カロリーや栄養は同じ？

役に立った：1件

質問者：kaori-chan
投稿日時：2003/11/23 13:57
困り度：

水のカロリーは０だと聞きました。

ということは、インスタントラーメンの汁の水を多く入れて、薄味でたくさん食べて満腹になっても、水を少なくして濃い味で少ししか食べられなくて、もの足りなくても、摂取したカロリーや栄養は同じということになるのでしょうか？

あと市販のつゆの素などの場合は、2倍に薄める麺のかけつゆも8倍に薄めるおでんの汁も、原液の量が同じならカロリーは変わらないのでしょうか？

ご飯を炊くと元の米は同じ量でも、水加減によってかなり炊き上がりの量が変わるんですけど、これも同じなのでしょうか？

特に塩分などが気になります。ラーメンを少なめのお湯でといて濃い味で食べるのが好きなのですが、やめた方がいいのでしょうか？

この質問への回答は締め切られました。

回答(2件)

No.2ベストアンサー20pt

回答者：liar_adan
回答日時：2003/11/23 21:13

＞薄味でたくさん食べて満腹になっても、
＞水を少なくして濃い味で少ししか食べられなくて、もの足りなくても、
＞摂取したカロリーや栄養は同じということになるのでしょうか？

科学的には同じです。
心理的には「水で満腹になった→余計に食べなくて済む→カロリーの総量が抑えられる」
などの効果が期待できますが、
水を除いて同じ量を食べるのならば、
カロリー、塩分、ミネラル、ビタミンなど各栄養素は同じ量だけ摂ることになります。

＞ラーメンを少なめのお湯でといて濃い味で食べるのが好きなのですが、
＞やめた方がいいのでしょうか？

濃い味でも薄い味でも、スープを全部飲むならば、
入ってくる塩分は同じなので、やめる理由はありません。
スープを残す食べ方なら違ってくるかもしれませんが、
あまりたいした違いであるようには思えません。
結論として、好みで自由にどうぞ。