No.5
- 回答日時:
今は便利な皮むきの銀杏がありますよね。
我が家では良く皮を割ってやってました。
あれって、くさ~い臭いしません?
かなづきか、ハンマーのような重たい器具ありますよね、あれで軽く割ってください。
でないと、中身までつぶれてしまいますので、割れ目が入ると簡単に皮がとれます。
そしたら、中から茶色に包まれた銀杏がでてくるでしょ?
小さい御鍋に底の方だけ水を入れて、沸騰させます。
沸騰したら銀杏を入れます。
おたまの底で円を描くように銀杏をおたまの底で回してください。
軽くでいいですよ、銀杏が転がるような力加減で。
そしたら、スルリと皮がめくれますよ。
No.3
- 回答日時:
硬い皮は、ペンチとか、かなづちでたたくとかして
ひびを入れて剥いてください。
茶色い薄皮は、鍋にかぶる程度の水を入れて薄皮のついた中身を入れて
火にかけ、沸騰しない程度の火加減にした上で
おたまの(玉じゃくし)裏側でなべ底との間で
ごろごろしていると、薄皮が剥けます。
あとは、茶碗蒸なり、ひりょうすの具にするなり
好きなようにお使いください。
私の好みでは、ひびを入れたところで(爆発しないように)
しばらく炙ってそのまま酒の当てにしてしまいます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(メンタルヘルス) 皮膚むしりについて 私は長いこと皮膚むしりに悩まされています。 私は主に指の皮膚をむしってしまいます 1 2022/12/31 00:41
- 皮膚の病気・アレルギー 皮膚科で処方されたディフェリンゲルをを使い始めて約4ヶ月になるのですが、最近になって1度落ち着いたと 1 2023/02/16 14:37
- その他(悩み相談・人生相談) ち、このむく時の質問、現在中3(汚くてすみません) 今年中3の者です。 中2の終わりくらいにお風呂で 3 2023/04/04 21:45
- その他(料理・グルメ) 桃の皮を手でめくる? 8 2022/07/30 12:08
- スキンケア・エイジングケア レチノールでA反応が出て 顔全体が皮むけしてしまっています。 今は1度レチノールの使用を中止して、無 1 2023/07/27 09:19
- 皮膚の病気・アレルギー 写真注意 爪が汚いのもご容赦ください 今日気づいたのですが、足の指に茶色いなにかができていました。皮 1 2022/10/16 21:41
- 食べ物・食材 みかんの皮 8 2022/03/29 19:43
- レシピ・食事 サラダチキンの燻製の茶色い皮が好きです 自宅で燻製してますが茶色い皮ができません なにかコツがあるん 1 2023/02/23 11:42
- 爬虫類・両生類・昆虫 カメの甲羅についてなのですが去年の脱皮殻が結構のこっています。これって問題無いですか?剥がれそうだっ 2 2022/06/10 12:59
- その他(悩み相談・人生相談) ちんちんの皮のむきかた教えてください。 6 2023/04/08 12:53
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
トレイに並べて売ってるエビ、...
-
卵の殻の薄皮を簡単に取る方法
-
エビの賞味期限
-
カニの殻を食べるにはどうした...
-
うまい棒 卵の殻
-
ゆで卵、穴を開ける方法が上手...
-
18歳です 仙台のメイドカフェに...
-
失敗したゆで卵の活用法
-
『どんがら』の意味で…
-
かっこいい四字熟語
-
ゆでたまごの殻がキレイに剥け...
-
殻付き落花生のメリット
-
甘エビの殻のゴミが臭い
-
「自我の目覚め」の具体例を教えて
-
冷凍えび(小)の殻はどうやっ...
-
卵を殻付きのまま揚げるとどう...
-
ファンタスティックビーストに...
-
ピスタチオの殻はなんでついて...
-
ファミリーアイランドの貝殻っ...
-
椎の実は食べても安全ですか?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報